Do tej pory niektóre papryki są nazywane pieprzem (np. pieprz kajeński, czyli cayenne), a w angielskim „pepper” oznacza i pieprz, i paprykę. Jednak pikantny smak pieprzu oraz papryki powstaje w różny sposób i różnie oddziałuje na organizm. W papryce substancją odpowiadającą za ostrość jest tzw. kapsaicyna. To właśnie jej Autor: Możemy samodzielnie przygotować rozsadę warzyw Pomidor i papryka to ciepłolubne warzywa, chętnie uprawiane w ogrodach i na działkach. Nasiona pomidora i papryki na rozsadę wysiewa się już w marcu. Jak przygotować rozsadę pomidora i papryki. PORADNIK Pomidor i papryka to bardzo popularne warzywa uprawiane często w przydomowych ogródkach warzywnych i na działkach. Są to rośliny ciepłolubne i wymagają stałych warunków w okresie kiełkowania nasion, dlatego warto wcześniej przygotować ich rozsadę, by na miejsce stałe posadzić już wyrośnięte sadzonki. Podpowiadamy jak i kiedy przygotować rozsadę pomidora i papryki. Przygotowanie rozsady pomidora i papryki: kiedy i jak siać nasiona Rozsadę pomidora i papryki można przygotować w domu nawet na parapecie. Jako podłoże możemy wykorzystać mieszankę torfu z piaskiem w stosunku 1:1. Nasiona wysiewamy pod koniec marca rzutowo do skrzynek lub punktowo (po 2–3 nasiona) do wielodoniczek. Wysiane nasiona przykrywamy cienką warstwą ziemi i zraszamy. Pojemniki ustawiamy w jasnym i ciepłym miejscu. Zbyt wczesny wysiew nasion i długi okres produkcji rozsady powoduje przerośnięcie roślin, które są znacznie bardziej wrażliwe i rzadziej się przyjmują. >>Przeczytaj też: Jakie warzywa można uprawiać z rozsady Jak przygotować rozsadę roślin Przygotowanie rozsady pomidora i papryki: temperatura, światło i wilgotność Nasiona pomidora kiełkują od 7 do 10 dni, papryki nawet do 20 dni. W tym okresie utrzymujemy temperaturę 25–28 st. C. Po wschodach temperaturę obniżamy: dla pomidora: 20-–st. C w dzień i 18–20 st. C w nocy, dla papryki: 18–20 st. C w dzień i 14–16 st. C w nocy. Siewki powinny mieć dostęp do światła słonecznego, jednak uważajmy by nie stały przy uchylnym oknie – są bardzo wrażliwe na zimne przeciągi. W takich warunkach produkcja rozsady potrwa od 6 do 8 tygodni. Pamiętajmy o utrzymywaniu stałej wilgotności podłoża. W tym celu rośliny warto spryskiwać miękką wodą o temperaturze pokojowej. Podłoże powinno być stale wilgotne, ale nie mokre. Gdy siewki wytworzą pierwsze liście, wraz z podlewaniem stosujemy płynne nawozy wieloskładnikowe 2–3 razy w czasie wzrostu roślin (w dawkach podanych przez producenta na opakowaniu). Przygotowanie rozsady pomidora i papryki: pikowanie, hartowanie i sadzenie na miejsce stałe Jeśli zdecydowaliśmy się na wysiew nasion do skrzynek, niezbędne będzie pikowanie siewek po wytworzeniu pierwszych liści. Rośliny delikatnie wyjmujemy z podłoża i przesadzamy do większych doniczek. Siewki w wielodoniczkach przerywamy tak, aby w jednym otworze znajdowała się tylko jedna roślina. Siewki zaczynamy nawozić, gdy mają 2–3 liście. Przed posadzeniem rośliny wymagają kilkudniowego hartowania, które polega na ograniczeniu podlewania i zwiększeniu wietrzenia. Rozsadę sadzimy na miejsce stałe dopiero po 15. maja. Paprykę uprawia się tylko z rozsady

Borowy nawóz na pomidory uodporni warzywa na suchą zgniliznę wierzchołkową. Papryka, pomidory — nawożenie w okresie wzrostu owocu. Nawóz na pomidory i nawóz na paprykę we wczesnym etapie owocowania powinien dostarczać makro- i mikroelementów, takich jak potas, wapń, bor, magnez czy fosfor. Świetnie sprawdzą się tu

tomek-warszawa Witamy na forum! Posty: 19 Rejestracja: 2007-12-29, 17:25 Papryka Czy papryka musi być uprawiana pod osłonami? Czy może być uprawiana na polu? Kwiat jest uśmiechem rośliny erazm Mistrz dyskusji! Posty: 724 Rejestracja: 2007-12-21, 15:47 Post autor: erazm » 2008-02-11, 13:38 To wszystko zależy od odmiany jak też warunków "pogodowych" - papryka lubi ciepło, miejsca osłonięte od wiatru. Raczej wskazana jest uprawa pod folią. Przeczytaj papryka - właściwości, uprawa, odmiany użytkownik usunięty Post autor: użytkownik usunięty » 2008-02-14, 20:39 Z własnego doświadczenia wiem (a uprawiam ją kilka lat i to różne odmiany), że owszem jest ciepłolubna. Ale uprawiana w tunelu lubi lekkie cieniowanie, można je uzyskać sadząc od strony nasłonecznionej pomidory, inaczej ulega poparzeniu branemu często za chorobę grzybową. Natomiast moja sąsiadka z dużym powodzeniem uprawia ją pod gołym niebem starając się tylko sadzić ją w miejscu osłoniętym od wiatru. Muszę przyznać że nasze zbiory niczym się nie różnią. Ale przed podjęciem decyzji gdzie posadzić zasięgnij opinii innych bo pewnie zależy to też w jakiej części Polski mieszkasz, nie wszędzie jest taki sam klimat. Dla ułatwienia ja pochodzę z okolic Warszawy. Ewa-Maria Post autor: Ewa-Maria » 2008-02-14, 22:24 Z własnego doświadczenia wiem (a uprawiam ją kilka lat i to różne odmiany), że owszem jest ciepłolubna. Ale uprawiana w tunelu lubi lekkie cieniowanie, można je uzyskać sadząc od strony nasłonecznionej pomidory, inaczej ulega poparzeniu branemu często za chorobę grzybową. Natomiast moja sąsiadka z dużym powodzeniem uprawia ją pod gołym niebem starając się tylko sadzić ją w miejscu osłoniętym od wiatru. Muszę przyznać że nasze zbiory niczym się nie różnią. Ale przed podjęciem decyzji gdzie posadzić zasięgnij opinii innych bo pewnie zależy to też w jakiej części Polski mieszkasz, nie wszędzie jest taki sam klimat. Dla ułatwienia ja pochodzę z okolic Warszawy. Gosiu zgadzam się z Tobą, wszystko zależy od miejsca gdzie posadzi się paprykę. Ja nie uprawiam warzyw, ale moi sąsiedzi tak. Z obserwacji widzę, że jeden z sasiadów uprawia paprykę pod gołym niebem tak jak piszesz osłoniętą od wiatrów i ma dużo ładniejsze owoce od sąsiada uprawiającego ją w tunelu. tomek-warszawa Witamy na forum! Posty: 19 Rejestracja: 2007-12-29, 17:25 Post autor: tomek-warszawa » 2008-02-15, 07:59 Ja pochodzę z Warszawy północno-wschodnia części Warszawy na końcu Warszawy 3km od innego miasto pod Warszawą-Legionowem Kwiat jest uśmiechem rośliny użytkownik usunięty Post autor: użytkownik usunięty » 2008-02-15, 17:07 To myślę ze spokojnie możesz spróbować uprawy pod gołym niebem, tylko pamietaj by posadzić w miejscu osłoniętym od wiatrów. A do uprawy wybierz odporniejsze odmiany, teraz jest tak duży wybór, że można coś znaleźć. I życzę powowodzenia w uprawie, a jak Ci się powiedzie to dam Ci przepis na świetną sałatkę na zimę właśnie z papryki. pozdrawiam Gosia duende Lubi podyskutować Posty: 135 Rejestracja: 2008-03-26, 14:43 Post autor: duende » 2008-04-06, 21:09 No, ciekawa jestem co mi wyjdzie z mojej papryki Pierwszy raz posiałam, wczoraj porozsadzałam siewki do doniczek i na razie czekam. pozdrowienia, duende erazm Mistrz dyskusji! Posty: 724 Rejestracja: 2007-12-21, 15:47 Post autor: erazm » 2008-04-08, 10:49 Ja przesadzając sadzonki pomidorów i papryki do kubeczków czy też na stale miejsce w tunelu zawsze podlewam je środkiem Previcur 607 SL. To konieczność. użytkownik usunięty Post autor: użytkownik usunięty » 2008-04-08, 12:08 Ja pomidory i paprykę uprawiam tylko dla potrzeb własnych, dlatego staram się do mojego ogrodu nie wprowadzać chemii. Do wzmocnienia moich roślin i uchronienia ich przed chorobami stosuję biohumus własnej produkcji. Z braku miejsca pod warzywa, moje pomidory i papryka rosły przez siedem lat (co nie jest zalecane) w jednym miejscu i nie dotykały je żadne choroby, co dla mnie samej było zadziwiające. Przy pomocy dżdżownicy kalifornijskiej uzyskuję też ziemię ogrodową dla własnych potrzeb, w którą sieję, pikuję i sadzę rośliny. Ten sposób na uniknięcie zakażeń patogenami chorobotwórczymi sprawdza mi się od wielu lat. Rośliny rosną zdrowo i okazale. Ewa-Maria Post autor: Ewa-Maria » 2008-04-08, 12:48 Brawo Gosiu! Aż ślinka cieknie na Twoje zdrowe i bez chemii warzywa. duende Lubi podyskutować Posty: 135 Rejestracja: 2008-03-26, 14:43 Post autor: duende » 2008-04-08, 12:59 erazm pisze:Ja przesadzając sadzonki pomidorów i papryki do kubeczków czy też na stale miejsce w tunelu zawsze podlewam je środkiem Previcur 607 SL. To konieczność. oj, nie wiedziałam... sporo się jeszcze muszę nauczyć.... Czy dla moich 5 krzaczków też muszę stosować takie opryski?? pozdrowienia, duende duende Lubi podyskutować Posty: 135 Rejestracja: 2008-03-26, 14:43 Post autor: duende » 2008-04-08, 13:02 Gosiu gratuluję! Czytałam ostatnio o opryskach z wyciągów czosnkowych czy pokrzywowych, też brzmi ciekawie. No i te opryski mlekiem u Andrzeja! Niesamowite. pozdrowienia, duende erazm Mistrz dyskusji! Posty: 724 Rejestracja: 2007-12-21, 15:47 Post autor: erazm » 2008-07-31, 08:56 Jak często i jaką ilością wody podlewacie paprykę w tunelach foliowych? Kedrigern86 Powoli się rozkręca Posty: 40 Rejestracja: 2008-03-23, 15:17 Post autor: Kedrigern86 » 2008-08-01, 09:09 Witajcie Ja mam paprykę zieloną która rośnie na "świeżym powietrzu". Na jednym krzaczku jest od 4 do 6 papryk wsadziłem sadzonke do ziemi kiedy miała około 6cm i nic jej nie dolega. "Warto być przyzwoitym"- Zawsze zwraca się z nawiązką mazemi12 Witamy na forum! Posty: 1 Rejestracja: 2008-08-22, 22:54 Post autor: mazemi12 » 2008-08-22, 22:56 Gosia2501- czy ta sałatka mogłaby zostać upowszechniona ? Papryka jak las ....
Następnie ciasno upychamy pokrojoną w paski paprykę. Składniki zalewy zagotujemy, studzimy i zalewamy słoiki tak, by całkowicie przykryć ich zawartość. Na wierzch każdego słoika dodajemy łyżkę oleju lub oliwy. Pasteryzujemy 5–7 minut od zagotowania wody w kotle. Dłużej pasteryzowana papryka mięknie.
Tunele foliowe, nazywane również cieplarniami foliowymi lub po prostu foliówkami, to świetny sposób na stworzenie bezpiecznego miejsca do uprawy roślin. W tunelu foliowym panują stabilne warunki, z podwyższoną temperaturą i wilgotnością. Takie szklarnie foliowe zapewniają ponadto efektywną osłonę przed skutkami silnych wiatrów, gwałtownych opadów atmosferycznych i późnowiosennych przymrozków, a także skutecznie wydłużyć wegetację roślin. Co można uprawiać w tunelu foliowym? Jak skonstruowane są najpopularniejsze tunele foliowe jednowejściowe? Najważniejsze zalety szklarni foliowych Tunele foliowe to jeden z najtańszych sposobów na stworzenie optymalnych warunków do rozwoju roślin, a co za tym idzie – maksymalizacji plonów. Tunele dostępne są w różnych rozmiarach, dzięki czemu z łatwością znajdziemy taki, który idealnie wpisze się w przestrzeń naszego ogrodu. Lekka konstrukcja foliowej szklarni umożliwia jej bezproblemowy montaż i demontaż oraz przeniesienie w inne miejsce, zapewniając równocześnie stabilność tunelu i wysoką odporność, na gwałtowne zjawiska pogodowe. Zalety uprawy prowadzonej w tunelu foliowym: możliwość stworzenia mikroklimatu dopasowanego do potrzeb danego gatunku / gatunków roślin; wydłużenie okresu wegetacji roślin i maksymalizacja zbiorów; uniezależnienie warunków uprawy od zmian warunków atmosferycznych, w tym ochrona przed skutkami ekstremalnych zjawisk pogodowych – gradobicia, ulew, silnych wiatrów; ochrona roślin i plonów przez chorobami grzybowymi i zmniejszenie zapotrzebowania na środki ochrony roślin; ochrona roślin i plonów przed szkodnikami. Tunele foliowe – co i jak można w nich uprawiać? Planując uprawę w foliowej szklarni należy wziąć pod uwagę specyfikę poszczególnych gatunków i wymagania roślin. Każda grupa będzie potrzebowała nieco odmiennego podejścia do pielęgnacji oraz indywidualnego dostosowania parametrów uprawy. Istotne jest również właściwe zaplanowanie uprawy pod względem terminów siewu i sadzenia, co pozwala na optymalne wykorzystanie ograniczonej przestrzeni w tunelu i np. wykorzystanie jednego miejsca dla dwóch roślin, które będą rosnąć po sobie. Należy pamiętać, że ze względu na ograniczony dostęp do wnętrza szklarni owadów, wiatru i deszczu – konieczne może być wspomaganie zapylania (to szczególnie ważne np. w uprawie pomidorów!). Co można uprawiać w szklarni ogrodowej? Oto rośliny uprawiane w tunelach foliowych najczęściej – zgodnie z chronologią sadzenia: biała kapusta, sałaty, kalarepy, szpinak i rzodkiewka – pierwsza grupa gatunków tzw. roślin przedplonowych, które w tunelu można sadzić pod koniec marca; pomidory, ogórki i papryka – gatunki ciepłolubne, które w tunelu foliowym mogą dojrzewać nawet 20 dni szybciej (w stosunku do uprawy pod gołym niebem), rośliny można sadzić na przełomie kwietnia i maja (paprykę 2 tygodnie później niż pomidory i ogórki); zioła jednoroczne (np. bazylia, koper ogrodowy, cząber, kolendra siewna) i zioła wielosezonowe (np. estragon, lubczyk, melisa). Szklarnie ogrodowe – jak są zbudowane? Szklarnie foliowe to stosunkowo proste konstrukcje, wykonane najczęściej z metalowych rurek oraz tworzywa sztucznego. Stalowa konstrukcja ma gwarantować stabilność szklarni ogrodowej, a wysokiej jakości folia – zapewniać optymalne warunki do uprawy roślin. Ponadto tunele foliowe mogą być wyposażone w jedno lub dwa wejścia (najczęściej w postaci rolowanych drzwi) oraz okna z moskitierami, umożliwiające odpowiednią cyrkulację i wilgotność powietrza wewnątrz szklarni. Foliówki mogą mieć kształt zbliżony do domku lub namiotu, ale zdecydowana większość produktów w tej kategorii wygląda jak tunel – stąd ich najpopularniejsza nazwa: tunel foliowy. Tunele foliowe dostępne są w różnych rozmiarach – te mniejsze, wyposażone są w jedno wejście, bez problemu wpisują się w niemal każdy ogród. Tunele foliowe z jednym wejściem od Focus Garden Tunele foliowe Focus Garden to szeroka gama produktów najwyższej jakości, z solidnymi konstrukcjami (opartymi na stalowych, obustronnie ocynkowanych profilach) i czterosezonowymi foliami, dostępnymi w dwóch kolorach: zielonym i białym. Nasze tunele z jednym wejściem zostały wyposażone w wygodne, szerokie, rolowane drzwi z jednej strony tunelu. Drzwi posiadają podwójny, wygodny w użytkowaniu zamek oraz łatwy w użytkowaniu system ich otwierania / zamykania. Każdy z oferowanych przez nas tuneli z jednym wejściem (poza najmniejszą szklarnią z regałami), posiada również minimum od dwóch do dziesięciu okien z moskitierami. Tunele foliowe z jednym wejściem dostępne są w następujących wersjach i gabarytach: tunel foliowy zielony / biały o powierzchni 6 m2 i wymiarach: 2x3x2m; tunel foliowy zielony / biały o powierzchni 7 m2 i wymiarach: 2×3,5x2m; tunel foliowy zielony / biały o powierzchni 8 m2 i wymiarach: 2x4x2m; tunel foliowy zielony / biały o powierzchni 10 m2 i wymiarach: 2,5x4x2m (również z podwójnymi drzwiami); tunel foliowy zielony / biały o powierzchni 13,5 m2 i wymiarach: 3×4,5x2m; tunel foliowy zielony / biały o powierzchni 18 m2 i wymiarach: 3x6x2m (również z podwójnymi drzwiami); tunel foliowy zielony / biały o powierzchni 24 m2 i wymiarach: 3x8x2m. Początkujący ogrodnicy i osoby posiadające minimalna ilość wolnej przestrzeni do zagospodarowania, mogą zdecydować się na kompaktowe szklarnie ogrodowe w formie prostopadłościanów i domków. Najmniejsza z nich ma wymiary: 140×73 cm, średnia: 140×140 cm, a największa: 200×77 cm.
Przepis na ketchup z papryki - jak go zrobić? W ostatnich latach wzrosła popularność różnorodnych smaków i odmian ketchupu, a ketchup z papryki jest jednym z innowacyjnych wariantów, który zdobywa coraz większe uznanie wśród konsumentów. Już dziś przygotuj go samodzielnie w domu i poznaj najlepszy przepis.
W trzeciej części cyklu prezentujemy odmiany pomidorów przeznaczonych do uprawy w obiektach nieogrzewanych – szklarniach lub tunelach foliowych (warto zaznaczyć, że do takiej uprawy można przeznaczyć także wiele z odmian, które zostały opisane w drugiej części artykułu). Więcej szczegółowych informacji udzielą przedstawiciele handlowi firm nasiennych. Odmiany pomidora przedstawione w tekście to mieszańce (F1), przeznaczone do upraw profesjonalnych. Czytaj dalej... (fot. P. Bucki) Alseed Typową samokończącą odmianą pomidora do uprawy w skróconym cyklu w tunelach wiosną i jesienią (na 4-5 gron), a także w polu przy paliku, jest Mountain Tiger z hodowli Bakker Brothers. Wiąże mięsiste, wielokomorowe owoce o masie 220-320 g, czerwonej barwie i świetnym smaku. Charakteryzuje ją silny system korzeniowy oraz odporność na wiele chorób (TSWV, ToTV, Ss, Fol-2, Va, Aal), co predysponuje tę odmianę do uprawy także na zmęczonych stanowiskach. Argenta Seeds Do tuneli nieogrzewanych firma proponuje wielkoowocowy pomidor malinowy Pink King. Jego główną zaletą jest niepowtarzalny, wyśmienity smak lekko żebrowanych owoców, zebranych po 4-5 sztuk w gronie. Są one ciężkie, twarde i odporne na transport. Odmiana nie wykazuje tendencji do zniekształcania owoców i blizn na ich wierzchołkach (tzw. kocie uśmieszki), nawet przy bardzo wysokich temperaturach. Rośliny mają silny wigor i ciągły typ wzrostu. Poleca się sterować uprawą w kierunku wzmacniania generatywności. Dla producentów uprawiających czerwone pomidory o owocach w kształcie śliwki dobrym wyborem może być Deliwanda. Pomimo nieco wydłużonego kształtu mają tępo zakończone owoce, dzięki czemu nie kaleczą się wzajemnie i łatwo można je ułożyć w opakowaniu. Owoce osiągają ponad 200 g. Mają wysoką jakość (błyszcząca skórka, brak mikrospękań). Rośliny mają kompaktowy pokrój oraz bardzo silny wigor i mocny system korzeniowy. Najlepiej sprawdza się w cyklu jesiennym. Bardzo wczesną odmianą standardowego pomidora czerwonego o średniej masie 180-200 g z ładną, ciemną szypułką jest Arnajevo. Są wyrównane, smaczne i o dużej trwałości pozbiorczej. Rośliny mają krótkie międzywęźla. Wytwarzają grona co dwa liście, co pozwala szybko osiągnąć wysoki plon, zwłaszcza wiosną. Bayer/Seminis Wśród pomidorów malinowych marki Seminis do nasadzeń w pomieszczeniach nieogrzewanych na uwagę szczególnie zasługują określane mianem malinowych sióstr Mei Shuai oraz PinkID. Owoce pierwszej z nich osiągają 200-260 g i nie mają tendencji do tworzenia żółtych przebarwień w upalne dni lata. Rośliny mają silny wigor i zbalansowany typ wzrostu. Odmiana ta pozwala uzyskać wysoki plon handlowy atrakcyjnych i smacznych owoców. Polecana jest do nasadzeń wiosennych. Z kolei PinkID to odmiana o nieco słabszym wigorze, w związku z czym można wprowadzić działania wspomagające ich wegetatywny rozwój. Wiążą lżejsze (180-210 g) lecz bardzo smaczne owoce, których poziom Brix° (informujący o zawartości cukrów) oscyluje w granicach 6. Jest odmianą uniwersalną nadającą się do uprawy w cyklu skróconym – od późnej wiosny do jesieni. Łatwość prowadzenia i dostosowanie do różnych warunków uprawy to wizytówka średniowczesnej czerwonoowocowej odmiany Partova. Tworzy ona intensywnie wybarwione owoce o masie 180-220 g i regularnym kulistym kształcie. Jej rośliny mają średnio silny wigor. Inną, wielkoowocową (200-250 g) odmianą pomidora czerwonego jest Matissimo. Jego owoce są wyrównane o dobrej jakości. Odznacza się stosunkowo długimi międzywęźlami oraz generatywnym charakterem wzrostu. Jest polecany do późniejszych nasadzeń wiosną i jesienią. W tym segmencie największe owoce rodzi Matias, osiągają one masę 240-300 g. Jest odmianą wczesną i uniwersalną dobrze sprawdzającą się w uprawie w cyklu skróconym o każdej porze roku. Owoce odmiany Matias są kulistego kształtu, delikatnie żebrowane, twarde i trwałe w transporcie. Pędy mają krótkie międzywęźla, a system korzeniowy jest odporny na korkowatość korzeni. Wczesną odmianą do tuneli nieogrzewanych jest również Wrestler, o owocach o średniej masie 220-250 g. Mają one intensywnie czerwony kolor i dobrą jakość pozbiorczą. Wyróżnia się wysokim potencjałem plonotwórczym. Enza Zaden Dla producentów pomidora czerwonego firma proponuje odmianę Bellfort o owocach o masie 250-280 g. Są one twarde, niepękające, bez mikrospękań i zielonej piętki. Mają wiele komór i lekko spłaszczony kształt. Rośliny pomidora Bellfort są średniowysokie z mocnym ulistnieniem. Równomiernie wiąże owoce przez cały okres uprawy. Odmiana polecana jest do uprawy wiosennej i jesiennej do 8 gron. Nowością wśród pomidorów malinowych o standardowej wielkości owoców (180-200 g) jest Perugino ( Są one smaczne, błyszczące i twarde, o mocnej, niepękającej skórce. To odmiana wczesna do uprawy w skróconym cyklu wiosennym i jesiennym – do 8 gron. Rośliny mają luźny pokrój i bardzo dobrze wiążą owoce przez cały sezon. Ciężkie (220-290 g), kuliste, malinowe owoce rodzi odmiana Pink Bisou (TTM-075). Są one zebrane i osadzone w gronach po 4-5 sztuk. Owoce charakteryzują się długą i smukłą szypułką. Pomidory te wyróżniają się bardzo dobrym smakiem. Rośliny mają pokrój otwarty ze stosunkowo drobnymi liśćmi i średniej długości międzywęźlami. Odznacza się silnym systemem korzeniowym, dzięki któremu łatwiej znosi również ekstremalne temperatury latem. Pink Bisou nadaje się do uprawy w cyklach wiosennym i jesiennym. Alternatywą dla poprzednich odmian jest wielkoowocowy, żółtopomarańczowy pomidor Taiyo (TI-169). Jego 180-250 g owoce na tle pozostałych odmian wyróżniają się wysoką zawartością likopenu. Mają lekko spłaszczony kształt. Rośliny tej odmiany mają otwarty pokrój i średniej długości międzywęźla. Z uwagi na dobrze rozwinięty system korzeniowy jest polecany przede wszystkim na nasadzenia wiosenne (wyższa tolerancja na niską temperaturę). Hazera Portfolio firmy obfituje w wiele odmian pomidorów reprezentujących różne typy, różniące się pod względem kształtu i koloru owoców. Zdaniem hodowcy większość odmian polecanych do uprawy w obiektach ogrzewanych, obsadzanych w terminie od końca marca, dobrze sprawdza się również w tunelach czy szklarniach nieogrzewanych. Wśród szeregu nowości uprawianych na 6-8 gron uwagę zwraca wielkoowocowa (250-300 g) propozycja pomidora malinowego pod numerem 44312 F1. Wiąże ona twarde, kuliste owoce z delikatnym żebrowaniem. Atutem odmiany jest przede wszystkim smak, a także równomierne wybarwianie owoców oraz bardzo mała blizna podszypułkowa. Odmiana jest łatwa w uprawie i polecana przede wszystkim do uprawy w wiosennym cyklu skróconym. Inną, klasyczną „maliną” jest Loara F1 o lekko spłaszczonych owocach o masie 200-220 g. Owoce są wysokiej jakości, twarde, smaczne i bez „suchej zgnilizny wierzchołkowej”. Rośliny tej odmiany mają umiarkowany wigor i krótkie międzywęźla. Na skrócony cykl, a więc do uprawy na 6-8 gron polecany jest także oryginalny pomidor Gourmansun F1 (HMC44171). Jego cechą charakterystyczną jest owoc w typie bawolego serca początkowo wybarwiony na żółty kolor. W okresie dojrzewania wewnątrz i na zewnątrz owocu pojawiają się malinowe, atrakcyjne przebarwienia. Nie ma pustych komór. Równie ciekawy jest Buffalopink F1 (HMC44169) o mocno spłaszczonych i żebrowanych (typ Marmande), malinowych owocach. Osiągają one 250-300 g. Rośliny tej odmiany utrzymują balans generatywno-wegetatywny i umiarkowany wigor. Odmiana ma szeroki pakiet odporności, w tym odporność na brunatną plamistość liści. Pomidorem polecanym na cele przetwórcze jest Bellandine F1 o mięsistych, wydłużonych owocach. Nadają się do sałatek, przecierów i suszenia. Owoce są pozbawione nasion. PNOS Ożarów Mazowiecki Firma oferuje kilka odmian pomidora hodowli Fito Semillas. Jednym z nich jest wczesny pomidor malinowy Monterosa. Tworzy duże, lekko spłaszczone i karbowane owoce wielkości 180-220 g. Charakteryzuje się wysokimi walorami smakowymi (jest słodki) i intensywnym aromatem. Zbiór należy przeprowadzić w fazie dojrzewania owoców tzw. zapalonych. Pozwala to na uzyskanie prawidłowej trwałości i twardości owoców, a także wpływa pozytywnie na ich smak i aromat. Rośliny mają bardzo dobry wigor i otwarty pokrój. Odmiana nadaje się do uprawy w dowolnej technologii na 8-12 gron. Dobrze sprawdza się jako towar na zaopatrzenie rynku detalicznego oraz do produkcji wielkotowarowej. W segmencie pomidorów czerwonych znajduje się wczesny pomidor Runner o dużych (180-250 g), ciemnoczerwonych owocach z połyskiem. Są one kuliste, lekko spłaszczone i lekko karbowane, a także smaczne. Wyraźną zaletą jest ich trwałość pozbiorcza wynosząca nawet 2-3 tygodnie po zbiorze. Wykazują odporność na ordzawienia w okresie jesiennym, nie pękają. Rośliny mają bardzo dobry wigor, krótkie międzywęźla i duże liście. Podobną odmianą jest Meryva. Uprawiana 6-8 gron rodzi ciemnoczerwone, okazałe i twarde owoce o masie 220-250 g. Rośliny tej odmiany mają silny wigor, krótkie międzywęźla i średniej wielkości liście. Równomiernie wiąże owoce w okresie wysokich temperatur, a także wykazuje wysoką tolerancję w okresie chłodów. Cenioną za wysokie plony odmianą śliwkokształtną jest Byelsa. Jej ciemnoczerwone, wyrównane owoce o średniej masie 150 g dojrzewają w licznych gronach złożonych z 6-8 pomidorów. Nadaje się do zbioru luzem wraz z szypułką i w gronach (wysokie wyrównanie). Są twarde i trwałe w obrocie. Rośliny są okazałe o bardzo silnym wigorze, z krótkimi międzywęźlami i dużymi liśćmi. Rijk Zwaan Do uprawy tunelowej firma poleca odmianę pomidora czerwonego Mahitos RZ, który jest chętnie uprawiany przez producentów. Hodowca oferuje także kilka odmian pomidorów malinowych do tuneli – średnio wczesną Manusę RZ i wczesną Esmirę RZ. Pierwsza z nich wiąże owoce odporne na mikrospękania, o masie 200-250 g i o dobrej jakości. Rośliny mają silny wigor i otwarty pokrój. Jest polecana do nasadzeń w cyklu wiosennym lub jesiennym. Esmira RZ to kolejna odmiana do tego typu nasadzeń. Rodzi mięsiste owoce o standardowej masie, tj. 180-200 g. Owoce tej odmiany są smaczne i twarde. Rośliny mają generatywny typ wzrostu i krótkie międzywęźla. W tym segmencie nowością jest odmiana Pinkwin RZ. Ten wczesny, malinowy pomidor przeznaczony do sadzenia w tunelach jest polecany do uprawy na 12 gron. Bardzo dobrze wiąże owoce również w trudnych, zmieniających się warunkach środowiskowych. Spłaszczone i karbowane pomidory osiągają 200-250 g. Są bardzo smaczne, błyszczące z atrakcyjną szypułką. Dobrze się prezentują w opakowaniu kartonowym. Charakteryzują się wysoką trwałością pozbiorczą. Rol-Spec Przedsiębiorstwo oferuje kilka znanych i cenionych przez producentów odmian pomidora tunelowego. Wśród nich znajduje się czerwonoowocowy Avatar o ciężkich owocach, które osiągają średnio 300 g. Jest to pomidor mięsisty o karbowanych i wyrównanych owocach. Dojrzewa średnio wcześnie. Pozwala uzyskać wysoki plon handlowy. Odmianę tę można uprawiać również w gruncie przy palikach. Bardzo duże, ciemnoczerwone owoce o masie przekraczającej 300 g rodzi pomidor Kessie. Jest to odmiana z dobrą tolerancją na pękanie i mikropęknięcia skórki. Polecana szczególnie do uprawy w krótkich wiosenno-letnich cyklach. Rośliny mają dobrze zbalansowany charakter wzrostu. Segment pomidora cherry reprezentuje czerwony Sicuro. Jego kuliste owoce mają znakomity smak i ciemnozielone szypułki. Mają średnią masę 25-35 g i są osadzone w gronach po 12-16 sztuk. Nowością odmianową jest CRX 78771 hodowli Cora Seeds. Jest to odmiana mięsista, bardzo produktywna o średnim wigorze. Wiąże ciemnoczerwone owoce o masie 220-240 g, które mają 5-6 komór wewnętrznych. Grona składają się z 4-5 sztuk. Wyróżniają się dobrą tolerancją na pękanie. Odmiana nadaje się zarówno do uprawy w skróconych, jak i w dłuższych cyklach produkcyjnych pod osłonami. Sakata Na cykl wiosenny i jesienny firma poleca czerwonoowocową odmianę Cartujano. Jest to pomidor kulisty, lekko spłaszczony i lekko żebrowany. Osiąga masę 240-260 g. Długo zachowuje świeżość po zbiorze. Rośliny są stosunkowo kompaktowe, mają średnią siłę wzrostu i krótkie międzywęźla. Na cykl wiosenny przeznaczona jest odmiana Yeti, o owocach w kolorze jasnej czerwieni, zbliżonych kształtem do Cartujano, lecz nieco mniejszych (200-240 g). Cechą odróżniającą jest również większy wigor roślin. Odmiana dobrze znosi aplikację hormonów. Jej owoce długo pozostają jędrne oraz mają gen LSL (long shelf life) odpowiadający za przedłużoną trwałość pozbiorczą. Segment pomidorów czerwonych zamyka śliwkokształtny Oceano. Jego duże owoce o średniej masie 150 g są bardzo dobrze wybarwione i twarde. Charakteryzuje się silnym wigorem i niekończącym typem wzrostu. Wysoko plonuje zarówno w skróconych cyklach jak i w uprawie na 12-14 gron. Syngenta Odmianą standardową, o wysokich parametrach jakościowych, polecaną do uprawy w tunelach jest Mamston. Wiąże jasnomalinowe, mięsiste owoce o masie powyżej 180 g. Mają kulisty kształt, są lekko spłaszczone i żebrowane. Atutem odmiany jest dobra twardość i trwałość pozbiorcza owoców. Równomiernie zawiązuje owoce przez cały sezon dzięki silnemu wigorowi roślin. Odmiana nadaje się również do uprawy szklarniowej. Od paru sezonów w ofercie znajduje się odmiana Trioset, w segmencie pomidora czerwonego o masie owoców 200 g i więcej (zwłaszcza w skróconym cyklu jesiennym). Owoce mają kształt kulisty, lekko spłaszczony i żebrowany. Są błyszczące z długą, atrakcyjną szypułką, wyrównane w gronie. Rośliny są dobrze zbalansowane wegetatywno-generatywnie i mają silny wigor. Odmiana jest odporna na brunatną plamistość liści. Zainteresowanie tym pomidorem stale rośnie i staje się standardem w produkcji jesiennej. Nową propozycją wśród czerwonych pomidorów „śliwkowych” jest Bacalar. Jego owalne owoce osiągają średnio 130-140 g i mają bardzo atrakcyjną, dużą szypułkę. Rośliny tej odmiany mają silny wigor i dobrze zawiązują kolejne grona. Czytaj też: Symbole odporności: TSWV (Tomato spotted wilt tospovirus) – brązowa plamistość liści pomidora Fol: 0,1,2 (Fusarium oxysporum lycopersici) – fuzarioza pomidora Va,Vd (Verticilium spp.) – werticilioza pomidora Ss (Stemphylium solani) – srebrzystość liści Aal (Alternaria alternata lycopersici) – alternarioza pomidora HR – odporność wysoka (High Resistance) IR – odporność średnia (Intermediate Resistance) Malina czarna – owoce z polskiej hodowli W ostatnim czasie na świecie rośnie zainteresowanie uprawą maliny czarnej (Rubus occidentalis L.), ze względu na potwierdzone właściwości prozdrowotne (przeciwwirusowe, przeciwbakteryjne oraz przeciwnowotworowe) tego gatunku. Jak informuje dr Agnieszka Orzeł w Spółce Niwa Hodowla Roślin [...]

Roślinki, które w tym czasie wyrwiemy można oczywiście wykorzystać w kuchni. Będą doskonałym dodatkiem do kanapek. Rukola ze względu na swoje małe rozmiary może być też siana pomiędzy rzędami innych warzyw, takich jak sałata czy pomidory. To dobry pomysł na racjonalne zagospodarowanie ogródka.

Tunel foliowy czy szklarnia ogrodowa? Pierwsza jest nieco tańszym rozwiązaniem i może się okazać bardziej praktyczna, ale przy uprawach – nie ma różnicy, którą opcję wybierzesz. Co w nich uprawiać? Poprosiliśmy Florę z Pola, aby podzieliła się z nami swoim doświadczeniem. – W wysokim tunelu albo w szklarni najczęściej uprawia się pomidory, papryki, ogórki i bakłażany, ale można też eksperymentować z mniej znanymi roślinami jak fasolnik chiński czy okra, czyli rośliny, które lubią ciepło – mówi nam Flora z Pola. Co siejemy pod osłoną? W tunelu można też siać na wiosenne zbiory, czyli w lutym/marcu: rzodkiewkę, sałatę, rukolę, szpinak, roszponkę. Latem będzie im w tunelu za ciepło. Potem można powtórzyć taki wysiew we wrześniu, a nawet w październiku. Dzięki tunelowi czy szklarni można mieć świeże warzywa nawet, gdy jest chłodniej. Tunel niski można wykorzystać do przyspieszenia wzrostu wielu roślin, nawet marchwi czy pietruszki. Gdy jest cieplej, wystarczy go ściągnąć. Czy papryka i pomidor się polubią? Papryka, pomidor i bakłażan są z tej samej rodziny i w teorii nie należy sadzić ich po sobie ani blisko siebie. Co więc robimy my, ale też Flora z Pola? Uzupełniamy podłoże w składniki pokarmowe – nawożąc ziemię kompostem, obornikiem, humusem. I to porządnie. – Można prewencyjnie stosować opryski zapobiegające chorobom grzybowym (ekologiczne, jak oprysk z mleka krowiego, wody i mydła potasowego). Warto też sadzić aksamitki, które przywabiają nicienie glebowe i je trują, można posiać nasturcję lub rumianek dla ochrony przed mszycami. Ja między pomidorami w szklarni sadzę sałaty kruche, które są mniej wrażliwe na wysokie temperatury od masłowych i bazylię. W trakcie wzrostu wegetatywnego podlewam je gnojówką z pokrzyw, później można też rozcieńczać obornik, a w trakcie owocowania podlewam gnojówką z żywokostu – radzi Flora z Pola. Florę z Pola znajdziesz na Facebooku i Instagramie. Polecamy jej wiedzę! Przez coroczne sadzenie tego samego gatunku lub gatunków z tej samej rodziny powinniśmy szklarnie myć np. mydłem potasowym, dosypywać kompostu i dbać o uzupełnienie składników mineralnych. – Jeśli sadzimy więcej niż jeden gatunek, czyli np. pomidory i ogórki warto zmieniać im miejsce co sezon np. pomidory po lewej stronie, ogórki po prawej i za rok na odwrót. Jest wiele różnych opinii co do sadzenia ogórków i pomidorów w jednym tunelu/szklarni, ogórek ma wyższe wymagania co do wilgotności powietrza i podłoża, ale w ogródkach amatorskich z powodzeniem można uprawiać w ten sposób te gatunki. Można to rozwiązać poprzez osobne podlewanie np. ogórek częściej, jeśli tunel ma rząd środkowy i drzwi są otwarte na przestrzał to na nim lepiej posadzić pomidory, wtedy będą miały przewiew, a po bokach ogórki – będą bardziej ochronione od wiatru i co za tym idzie wilgotność będzie tam wyższa. Ja się generalnie aż tak tym nie przejmuje, może plony ogórka są nieco niższe, ale nie wybuduje specjalnie dla nich drugiej szklarni… (jeszcze nie… ) – mówi Flora z Pola. Gdzie postawić tunel lub szklarnię? Powinno być to miejsce osłonięte od wiatru, nigdy w pełnym słońcu. Aby szklarnię zacienić, można ją opryskać wapnem. Papryka wymaga wysokiej intensywności światła, ale latem cieniowanie obiektów jest konieczne do utrzymania odpowiedniej temperatury w tunelu (< 35°C), aby roślina zawiązała owoce. Dostęp światła możemy zwiększyć poprzez prawidłowe cięcie roślin – usuwanie zbędnych liści i pędów (fot. 2). Pomidory należą do najchętniej hodowanych w Polsce warzyw i nic w tym dziwnego – kto z nas nie lubi tych soczystych, czerwonych owoców bogatych w składniki odżywcze? Najsmaczniejsze są surowe, zebrane prosto z krzaka. Warto poświęcić czas na ich wyhodowanie by mieć pewność, że są w pełni zdrowe: niepryskane i nienawożone sztucznymi nawozami. Uprawa pomidorów w tunelu foliowym pozwoli zapewnić sadzonkom najlepsze warunki do rozwoju. Dzięki zastosowaniu folii rośliny będą szybciej i dłużej owocować, a także będą odpowiednio chronione przed działaniem warunków zewnętrznych. Pomidor jest bowiem rośliną bardzo wrażliwą. Nawet lekki przymrozek może zniszczyć sadzonkę, a wahania wilgotności powietrza mogą spowodować pękanie owoców. Uprawa pomidorów w szklarni pozwoli nam zniwelować te zagrożenia. Spis treści1 Pomidory pod folią – wybór odmian i przygotowanie stanowiska2 Uprawa pomidorów – wysiew pomidorów i wsadzanie sadzonek do gruntu3 Hodowla pomidorów – najważniejsze zabiegi przy uprawie pomidorów4 Pomidory uprawa – pielęgnacja pomidorów pod folią Pomidory pod folią – wybór odmian i przygotowanie stanowiska Pod folię nadaje się większość dostępnych gatunków pomidorów. Przy wyborze odmiany pomidorów do tunelu foliowego powinniśmy kierować się przede wszystkim naszymi oczekiwaniami dotyczącymi wielkości krzaczków, szybkości owocowania i rozmiaru owoców. Warto zwrócić uwagę na pomidorki koktajlowe, szczególnie jeśli po raz pierwszy sadzimy pomidory. Pomidor lubi ciepło i najlepiej rozwija się na stanowiskach słonecznych i przewiewnych. Dobrze by wykorzystywany do hodowli pomidorów tunel foliowy miał drzwi rozmieszczone na obu końcach, co bardzo usprawnia wentylację. Historia dziadkowego tunelu przez wnuczkę spisana Pamiętajmy jednak by zawsze zamknąć drzwi na noc, bo temperatura wewnątrz nie może zbytnio spaść. Oprócz odpowiedniej temperatury, do hodowli pomidorów najlepsze są łatwo nagrzewające się, żyzne gleby piaszczysto-gliniaste. Dodatkowe, ekologiczne nawozy na pewno nie zaszkodzą ani nam ani naszym roślinom a pozwolą na ich lepszy wzrost. Należy jednak pamiętać aby odpowiednio poprowadzić rośliny tak, by w pełni cieszyć się z zebranych plonów. Nie zalecamy podwiązywania ich do stelaża tunelu – może to znacząco osłabić całość konstrukcji! Jeśli zdecydujemy się na tunel z rurek PCV, rośliny powinny mieć dedykowane wsporniki wbite w podłoże. Uprawa pomidorów – wysiew pomidorów i wsadzanie sadzonek do gruntu Jeśli sadzimy pomidory z nasion, odpowiednio wcześniej musimy przygotować rozsadę. Oznacza to, że wysiewamy nasiona pomidorów do specjalnych niskich skrzyneczek i trzymamy je w ciepłym miejscu póki nie wykiełkują. Potem przesadzamy je do doniczek, w których rozwijają się aż do postaci małej sadzonki. Proces ten trwa od 6 do 8 tygodni. Możemy też zakupić gotowe krzaczki. Sadzonki można wysadzać pod folię znacznie wcześniej niż do nieokrytego gruntu, bo już na przełomie kwietnia i maja. Tunele foliowe na stelażu metalowym jaki i tańsze odpowiedniki na stelażu PCV są kilkusezonowe co sprawia, że raz zakupiony tunel, odpowiednio zabezpieczony posłuży nam przez kilka lat. Pod sadzonki dobrze rozłożyć wcześniej kompost lub obornik – w pełni naturalne nawozy. Rozstawa pomidorów jest istotna dla ich odpowiedniego rozwoju, dlatego kolejne krzaczki powinniśmy posadzić w odległości około 30-50 cm. Na początku rośliny powinniśmy regularnie podlewać, ale potem możemy nieco zmniejszyć nawodnienie by pomidory głębiej zapuściły korzenie. Hodowla pomidorów – najważniejsze zabiegi przy uprawie pomidorów Rozrastające się pomidory będą potrzebować podpór – jeśli nasz tunel foliowy ma metalowy stelaż możemy spokojnie podwiązać sadzonki na sznurkach i potem owijać rozwijający się pęd wzdłuż sznurka. Jak już wcześniej wspomnieliśmy, przy tunelach z rurek PCV może się okazać, że nasza sadzonka zbytnio obciąża konstrukcję, więc lepiej podeprzeć pomidory tradycyjnymi palikami. Podpór nie będą wymagać odmiany samokończące. W tunelu ogrodowym kwiaty pomidora będą wymagać pomocy w zapyleniu. Ręczne zapylanie pomidorów w tunelu foliowym nie jest jednak specjalnie skomplikowaną sprawą. Można to zrobić z pomocą specjalnych preparatów, mocniej potrząsnąć krzaczkiem lub też delikatnie potrącić każdy kwiatek po kolei, najlepiej delikatnym pędzelkiem. Pomidory uprawa – pielęgnacja pomidorów pod folią Jeśli chodzi o pielęgnację pomidorów w tunelu foliowym powinniśmy przede wszystkim pamiętać o regularnym podlewaniu. Bardzo wygodnym rozwiązaniem są kropelkowe systemy nawadniania, ale możemy to robić również ręcznie. Lepszą metodą jest obfite podlanie sadzonek raz na tydzień większą ilością wody. Pamiętajmy by nie moczyć całych roślin – może to zwiększyć ryzyko choroby grzybowej. Nie zapominajmy o wentylowaniu tunelu! Musimy także zadbać o regularne odchwaszczanie sadzonek. Owoce zbiera się w miarę ich dojrzewania. Najlepszą porą na zrywanie pomidorów są godziny poranne. Dzięki zastosowaniu w hodowli pomidorów tunelu foliowego nasze rośliny będą lepiej chronione, a uzyskane z nich plony bardziej obfite. yvvie. 58 343 84 36 67 461 457 134 242

pomidory i papryka w jednym tunelu